东升美松菜
特征特性：由日本引进品种，经远缘杂交选育而成。株高20厘米左右，叶片卵圆形，深绿色，叶簇丛生，根茎短粗，生育期35－40天左右，以嫩叶为食用，味道清新鲜脆，可炒食或凉拌，是清新调口的叶类蔬菜佳品。
栽培方法： 一般采用平畦直播或撒播，也可移栽定植，一般春秋两季可多茬口种植，但借助保护设施可周年供应。亩产可达1800公斤。
玉帝生菜
特征特性：由美国引进品种，叶片中等，绿色，外叶较小，叶片皱褶，叶缘有缺刻，叶球中等偏大，很紧密，球顶部较平。生长整齐，叶球平均重0.5公斤，品质优良。种植范围广。
栽培方法：适合春秋露地及保护地栽培，定植株行距30×35厘米，生育期85天左右。
紫叶生菜
特征特性：由美国引进的紫叶生菜品种。叶簇半直立，株高15－20厘米，开展度25－30厘米，叶片皱曲，紫红色，色泽美观，叶片长椭圆形，茎极短。喜光照及温和气候，适应性强，生育期70天左右，亩产1500－2000公斤。
栽培方法：适宜春秋露地和保护地栽培，生长适温15－25℃，除盛夏外，其它季节均可栽培，播种量每亩30－40克，苗龄25－30天，定植行株距30×25厘米，以速效氮肥为主。也可作盆栽观赏品种。
花叶苦苣
特征特性：叶长椭圆形，深裂，叶缘锯齿状，多皱褶，呈鸡冠状。外叶绿色，心叶浅绿，单株重500克左右。有苦味，品质较好，适宜生食、煮食或做汤。生育适温15－20℃，耐热及耐寒性均较强。病虫害少，生育期70－80天。
栽培方法：北京地区适宜春秋露地及保护地栽培，株行距25×40厘米。也可做软化栽培品种。
花叶生
特征特性：叶簇半直立，株高25厘米，开展度30厘米，叶片长椭圆形，叶缘缺刻深，并上下曲折呈鸡冠状，外叶绿色，心叶浅绿，渐直，黄白色；叶肋浅绿，基部白色，单株重500克左右。品质较好，有苦味；适应性强，较耐热，病虫害少；生育期70－80天。
栽培方法：本品种在北京地区种植历史较长，适合春秋露地栽培及冬保护地栽培。行株距30×35厘米。
